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一年四季中,春秋两季是我最喜欢的时令季节,有谁跟我
发布日期:2020-07-20 04:49   来源:未知   阅读:

一年四季中,夏天太热,冬天太冷。春天虽咋暖还寒,但相对冬天的寒冷,清晨的微风,到处绿叶发芽的青草香,白昼的暖阳映照,夜晚的清爽,这些都是人类体感最舒适,呼吸最顺畅,心情最愉快,胃口欲望逐渐膨胀的时令佳期。

在气温舒适的季节里,人也会变得慵懒。季节的过度时期,人的脾胃对饮食要求和调节也是有说法的。

中医认为:春天适合吃一些滋养脾胃的食物,比如春天可以吃一些红枣、桂圆、葡萄干养血、补脾益气,少吃酸性的食物。

在春天可以多吃新鲜的蔬菜,尤其是植物的嫩芽,比如香椿、豆芽、豆苗和蒜苗等。

春天可以吃解毒的蔬菜,比如菠菜等,对于人体都是比较好的。

另外春天应当多吃一些让人消炎去消的东西,这样可以滋补肝肾,达到比较好的效果。

豆芽菜是我不分季节经常做的一道菜,做法简单,价格便宜,春天和春饼绝配。

下面我就介绍一下做豆芽菜我会经常使用的主料和辅料及制作方法程序。

【主料】

绿豆芽??1斤

粉条??1小把

韭菜??1小把

鸡蛋??3个

油??适量

盐??适量

【辅料】

鸡精??1小勺

生抽??适量

老抽??适量

青椒或辣椒(可根据喜好)

姜??2小片

葱??半根

蒜??2小半

【做法及步骤】

步骤1:把备好的食材,粉条用开水提前煮熟,捞出沥水备用,葱姜辣椒切丝备用。

步骤2:

起锅放油,热锅凉油,放入打好的蛋液,这样炒出的鸡蛋不粘锅。

步骤3:

底锅留少许油,放入葱姜蒜和辣椒爆香。

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